8月23日，上海貴酒股份有限公司（證券簡稱：巖石股份，股票代碼：600696）公布了公司全面聚焦白酒主業后的第一份半年報。2022年上半年，上海貴酒營收4.96億元，同比增長約118.8%，延續了高增長態勢；公司實現歸母凈利潤約3659.8萬元，同比增長5.1%。
全面聚焦酒類業務
(資料圖)
2022年半年報顯示，上海貴酒的營業收入、利潤99%以上都來源于酒類銷售。今年是公司全面聚焦白酒主業的一年，這無疑是個良好的開端。
對此，上海貴酒副董事長高利風表示，作為行業的新生力量和創新型白酒代表企業，公司立足于“用未來定義未來”發展策略，用世界一流的消費品品牌運營理念高質量經營酒業；近年來穩健、快速的發展，表明公司的主業轉型之路已經取得成效，并且公司仍然會堅守初心、聚焦主業，將酒類主業經營好、發展好，贏得消費者和投資者的雙重滿意。
談及公司轉型的初衷，上海貴酒總經理鄢克亞表示：“早在2019年，公司就覺得白酒行業，特別是醬酒行業是一個非常好的賽道。所以我們其實從2019年就把酒類業務確定為公司的核心業務，這幾年也是堅定不移的踐行這個戰略。目前醬酒行業仍處于高增長期，行業數據顯示，2021年醬酒的產能雖然只占整個白酒行業產能的8.4%，但銷售收入和凈利潤分別約占行業的31%、46%。”
找準賽道后，上海貴酒說干就干。
公司從2019年開始從事白酒銷售業務，并將酒類業務確立為公司核心業務的發展戰略，于年內開始布局試水白酒銷售業務；2020年加強白酒業務渠道建設，當年酒類銷售業務實現收入5878.96萬元；2021年，公司完成對高醬酒業的合并，并收縮商業保理業務，全面聚焦酒類主業。
轉型后，公司酒類業務的營收占比一直在提升。
年報數據顯示，2021年，當年主營業務收入6.01億元中，酒類業務收入5.84億元，占比97%；2022年上半年，酒類業務營收占總營收比例99%以上。此外，據鄢克亞透露，2022年公司的酒類業務中，醬酒業務的營收總額占比超過70%。
作為白酒行業的新勢力，上海貴酒的業績表現呈現“又快又穩”的發展態勢。對于轉型成功的原因，上海貴酒總結稱，公司轉型酒類業務以來成長性很快，一方面得益于戰略轉型正確，近年來白酒行業整體發展較快，特別是醬酒賽道成為風口，公司選準了行業和賽道。另一方面，公司圍繞高質量發展要求，提出了打造客戶資產、品牌資產和產能資產，并運用差異化競爭策略，使得公司得到較快發展。
直面競爭 爭做酒業品牌管理集團
在消費升級的大趨勢下，白酒行業呈現出集中化、高端化、品質化、品牌化、C端化、年輕化等趨勢。上海貴酒意識到，在發展戰略、品牌調性、產品特點、供應鏈能力、組織能力、人才結構等方面，需要公司不斷與行業未來發展趨勢相匹配，主動升級與變革。
在頭部酒企都加大營銷投入、發力品牌打造的環境下，直面競爭是避不開的選擇。特別是對于白酒賽道新玩家上海貴酒來說，需要在紅海中開辟一塊領域。
在此背景下，上海貴酒在品牌營銷上的投入逐年在增加。2021年全年，公司的品牌營銷費用為1.41億，2022年上半年是1.78億元，分別占同期營收的24%、35%左右。
據了解，上海貴酒是用整合營銷的思維來經營白酒的。
鄢克亞表示，公司的商業模式很明確，就是要成為一家類似于“保樂力加”或者“帝亞吉歐”式的酒業品牌管理集團。上海貴酒在聚焦醬酒主賽道的同時，以多品牌、多模式、多香型切入多個細分市場，滿足不同消費人群的差異化需求。
“我們要去思考行業的未來，特別是醬酒行業。醬酒行業在5年之后會發展成什么樣？然后基于這個趨勢，倒過來制定我們的發展戰略、定位、定價等等。”鄢克亞說。
當下，“年輕、時尚、創新、國際化”是消費者共性的追求，公司在滿足共性需求的同時，進一步細分消費人群，滿足不同人群的消費訴求；順應客戶需求，來創新消費場景，通過精耕細作的“極致體驗”去匹配消費者不斷升級的消費需求。
因此，目前公司已制定了多品牌矩陣的發展策略，如“天青貴釀”定位超高端創新型醬香白酒，為“新財智”人群帶來高品質白酒文化體驗；“君道貴釀”定位高端新勢力醬香白酒；高醬系列打造中高端商務型醬香白酒；“貴酒匠”定位中高端品質醬香白酒；“軍星”“軍輝”系列定位軍旅文化白酒；“十七光年”定位年輕生活方式輕奢果味酒，引領微醺潮流。
而在業務模式上，公司推行事業部制，開展差異化競爭和發展，運營不同的產品品牌。
鄢克亞進一步介紹：“每一個事業部都在成立的時候，就會有很清晰的品牌定位、目標人群、品牌主張和溝通理念。我們不存在這個品牌專門定位中低端，那個品牌專門定位中高端的情況。我們是用世界一流的消費品品牌理念來經營經營白酒這個傳統行業的，并不是非常的‘簡單粗暴’地以價位來定位的，價位只是一個維度，但不是單一的維度。”
此外，整個消費市場的場景和模式都面臨迭代、重構，多家酒企都在大力推進數字化轉型，上海貴酒也不例外。
以公司的“幸福小店”計劃為例，由于社區小店老板本身就是社區居民，更了解社區和市場，也更能做到客戶需求的準確捕捉、及時反饋、動態調整、精準匹配，所以公司基于社區內熟人社會產生的精準“大數據”，幫助合作社區小店完成數字化升級。通過去中間化，產品直供社區小店，依托“流量、數據、物流、會員管理”等數字化營銷策略為門店賦能，為傳統零售提供了數字化發展空間。數字化零售模式成為有力的市場下沉武器，據公司介紹，目前這一布局已覆蓋全國3000多家社區小店。
注重品質提升 堅持長期主義
上海貴酒在注重品牌打造、品牌升級的同時，對產品品質的把控仍然堅持精益求精。
公司醬酒生產基地位于貴州仁懷的中國醬香型白酒核心產區，傳承古法釀造，堅持傳統的“12987”大曲坤沙醬香工藝。同時，由國家白酒一級品酒師、中國酒業“工匠之星”等業內專家進行品質把關，并著力推動國際化標準醬香和綠色智能制造，上半年，公司通過了ISO-9001質量管理體系認證，將為消費者提供更穩定的高品質口感。
一位白酒行業人士表示，凡是回歸白酒本質，走質量與品牌結合之路的白酒企業，就是中國名酒精神的繼承者和發揚者，他們的產品就是真正意義上的“中國名酒”。上海貴酒，正是在循著這條產品品質與品牌建設相結合的道路，探索屬于自己的“名酒之路”。
今年上半年，上海貴酒旗下的多款產品獲得業內大獎。如君道貴釀·山河酒、軍星·1927酒雙雙榮獲金盛獎·中國酒業年度最具潛力新品獎，軍星則榮獲金蟬獎“年度新銳白酒品牌”等等。
正是對產品品質的執著追求，造就了上海貴酒在產品銷售、品牌塑造層面的雙豐收，下一步，為更好滿足市場對高品質白酒的需求，上海貴酒的產能提升計劃也已提上日程。
對此，鄢克亞表示：“隨著公司在產品銷售、品牌塑造方面的多項發力，為滿足市場對高品質白酒的更大需求，公司產能提升計劃也已提上日程，進一步擴大產能是必須要做的事情，也是我們的打造產能資產戰略的表現之一。”
此外，在控股股東的增持和員工激勵計劃方面，也可以看出公司對于經營業績持續穩健向好的信心。
2021年，公司控股股東及一致行動人大幅增持公司股份，持股比例從期初的55.1%增加至64.98%，增持幅度9.88%。今年7月份，控股股東的一致行動人又增持了公司股份約65萬股，占公司總股本的0.19%。而且在后續的12個月內，擬累計增持比例(含本次已增持股份)不低于公司總股本的2%。
此外，上海貴酒依托上海陸家嘴和徐家匯兩大地緣優勢，吸引了近百位具有跨國企業、科技大廠和國際一線快銷品領域的豐富行業經驗的高級管理人才。
這些高端人才帶來優秀企業的文化與經驗，與上海貴酒的優勢相融合，全方位賦能公司的戰略管理、產品開發、品牌建設、市場拓展與渠道建設，使得上海貴酒有能力實現自己的愿景和使命。
而為了留住人才、建立高效的組織，上海貴酒也在不斷完善評價激勵體系和考核機制，并且對中高層管理團隊，以經營績效和能力提升為重點，積極探索股權、期權等多元化激勵手段，吸引、留住、激勵優秀人才，構建與戰略目標相匹配的人才績效考核與評價激勵體系。
今年4月，公司再度推出員工持股計劃，員工持股計劃籌集資金總額上限為不超過2800萬元。同時，公司還發布了股份回購方案，擬回購不低于3000萬元(含)且不超過4000萬元(含)公司股份，回購股份全部用于員工持股計劃，5月26日已完成首次公司股份回購。分析人士指出，員工持股計劃體現了公司對人才的重視，和堅持長期主義的決心。
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