中秋將至，目前正是月餅銷售的高峰期。為了提倡節(jié)儉、反對浪費，制止市場上出現(xiàn)“天價”月餅等，今年6月9日，國家發(fā)展改革委、工業(yè)和信息化部、商務部、市場監(jiān)管總局聯(lián)合發(fā)布了《關于遏制“天價”月餅、促進行業(yè)健康發(fā)展的公告》(以下簡稱《公告》)。9月7日，國際商報記者跟隨商務部相關業(yè)務司局赴北京王府井步行街走訪調(diào)研，深入了解相關商超、超市、酒店、餐廳和專賣店貫徹落實遏制“天價”月餅有關政策以及今年月餅總體銷售等情況。
平價月餅是主流
記者通過走訪調(diào)研發(fā)現(xiàn)，受訪月餅生產(chǎn)和銷售企業(yè)均積極響應月餅新政。據(jù)中國商業(yè)聯(lián)合會調(diào)查，今年月餅市場總體平穩(wěn)有序，平價月餅是市場主流，300元以下月餅禮盒更受消費者青睞。
在全聚德王府井店，國際商報記者看到，門廳內(nèi)陳設了多種款式的月餅禮盒。據(jù)全聚德相關負責人介紹，公司擁有“全聚德”和“仿膳”兩大月餅品牌，今年推出了40余款月餅禮盒。其中，最高端的一款月餅禮盒“盛世中秋”標價為428元，總數(shù)量為3000盒;200元以上的禮盒有6款。
上述負責人表示，受新冠肺炎疫情影響，今年月餅禮盒生產(chǎn)計劃相對保守，總量為40萬盒，從7月下旬開始生產(chǎn)和進行渠道鋪貨，但一直有追加訂單。他認為，《公告》的發(fā)布對全聚德的月餅生產(chǎn)和銷售沒有影響。“一直以來就沒做過500元以上的禮盒，我們是踏踏實實賣月餅的，今年的關注點主要在于月餅包裝國標的改變等細節(jié)方面。”
五星級酒店的月餅禮盒由于品牌溢價的因素，在消費者印象中，價格一直處于“第一梯隊”。王府井文華東方酒店今年僅推出了一款月餅禮盒“文華扇月”，358元的售價與2021年的628元相比，親民不少。
王府井文華東方相關負責人表示，酒店積極響應政府號召，除了調(diào)整產(chǎn)品價格外，禮盒也按照月餅國標進行了“瘦身”，包裝成本占銷售價格的比例控制在15%。“今年做了4500盒，銷量超過往年，市場反饋挺好的。其實，不要讓中秋禮品成為負擔，意思到了就可以了。”
位于北京百貨大樓負一層的月餅禮盒展示臺琳瑯滿目，集聚南北知名月餅品牌。銷售人員表示，禮盒價格均在400元以內(nèi)，主流產(chǎn)品價格在一兩百元，相比去年有所下降，散餅銷售則比較平穩(wěn)。“我們屬于大眾消費，顧客主要是普通市民和游客。”
星巴克apm店的店員告訴記者，“7月以來，門店已經(jīng)銷售了近400盒，而去年同期銷量大概是280盒。今年北京消費券優(yōu)惠力度大，加上我們品牌也推出了優(yōu)惠，所以銷售情況比去年更好。”
商務主管部門力推政策宣傳落實
記者在走訪時注意到，多家商戶表示，由于政府部門、行業(yè)協(xié)會和新聞媒體的宣傳引導，他們在6月份就關注到《公告》和相關食品國標的要求，并及時調(diào)整了生產(chǎn)和銷售策略。
9月8日，商務部舉行例行新聞發(fā)布會。據(jù)新聞發(fā)言人介紹，自《公告》發(fā)布以來，商務部結(jié)合職責分工，積極采取措施，抓好《公告》落實。
一是開展政策宣介。組織召開線上宣貫會，邀請13家行業(yè)協(xié)會和33家月餅生產(chǎn)、流通的龍頭企業(yè)參會，解讀《公告》內(nèi)容和有關食品包裝強制性國家標準，要求行業(yè)協(xié)會和龍頭企業(yè)帶頭遵守《公告》和有關標準要求。
二是促進行業(yè)自律。指導中國商業(yè)聯(lián)合會等6家行業(yè)協(xié)會共同發(fā)布《拒絕天價月餅流通、促進市場健康發(fā)展倡議書》，覆蓋8萬多家會員企業(yè)，引導廣大經(jīng)營者自覺抵制“天價”月餅，促進形成良好社會風尚。向111家商務部重點聯(lián)系零售企業(yè)傳達《公告》精神和具體要求，引導骨干流通企業(yè)合規(guī)經(jīng)營、合理定價。指導電商平臺企業(yè)完善交易規(guī)則、優(yōu)化技術(shù)支持，落實對平臺上月餅銷售活動的監(jiān)督責任。
三是加強督促檢查。部署各地商務主管部門貫徹落實《公告》要求，加強對各類市場主體行業(yè)指導和月餅提貨卡券管理。截至8月31日，各地商務主管部門通過實地走訪、線上查詢等方式抽查檢查6000多家市場主體，督促整改或向有關部門移交問題線索33起。
新聞發(fā)言人表示，商務部將配合發(fā)展改革委等相關部門，持續(xù)加強對月餅市場的監(jiān)測和規(guī)范治理，堅決遏制“天價”月餅，推動月餅等節(jié)日食品回歸大眾消費品屬性、回歸傳統(tǒng)文化本源。
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