自3月上海疫情發生以來，上海一直按照統籌推進疫情防控和經濟社會發展的要求，始終堅持主動防控、精準防控、科學防控、綜合防控，因時因勢因情調整全市防控策略，優化完善防控措施，努力將疫情對市民正常生產生活秩序影響降到最低。
上海市高度重視疫情防控期間主副食品市場保供穩價工作。全市相關部門在落實落細疫情防控各項措施的基礎上，積極開展產銷對接，保障貨源供應;綜合施策，穩定地產能力;強化監管，保障市場秩序等措施，全力保障主副食品供應平穩有序。
上海市商務委副主任劉敏在上海市新冠肺炎疫情防控新聞發布會上表示，疫情發生以來，上海市商務委積極指導商場、超市等商業場所嚴格落實國家和本市疫情防控技術指南，切實把好疫情防控“進門入場關”“清潔消毒關”等五關，做好電商平臺“人”“貨”“場”同防控，組織行業從業人員開展疫苗接種和核酸檢測。上海市商務委持續加強市場運行動態監測，指導電商平臺與上海市批發市場對接，加大主副食品貨源組織供應。電商平臺還制定了運力和備貨應對方案，提前做好蔬菜、肉蛋禽等剛需商品的備貨規劃。目前，電商平臺在上海市各前置倉剛需品類的平均備貨量達到了日常的1.5到2倍，大部分區域貨源供應較為充足。電商平臺還主動為封控小區內的居民提供了種類豐富的保供套餐。另外，超市賣場也采取積極措施確保社區主副食品供應平穩。有的企業通過線上線下聯動，為處于封控小區的居民提供點對點服務;有的企業為部分中風險地區堅守在崗位的街道、一線防疫工作人員送去慰問物資。
針對市民關心的平臺物流配送時間長、部分區域蔬菜供應不及時的情況，商務部門迅速啟動應急機制，多渠道、多業態建立生活物資供應保障網絡，全力以赴保貨源、保運營、保應急。
保貨源。上海市商務委匯總下發重點保供企業名單，供各區供需對接、拓展貨源，各區也加強與重點保供企業的溝通對接，由區屬國有企業托底保障;叮咚買菜、聯華、永輝等企業增加備貨量，推出封控區“保供套餐”;靜安區主動對接農業合作社，預先簽訂地產蔬菜直供意向;青浦區發布地產農產品直送基地名單，指導農企啟動直送模式;百聯集團在“百聯到家”APP專門推出24小時“安心宅家，送貨到家”的服務。
保運營。上海市區商務部門加強聯動，即時通報商業網點封控停業信息，在嚴格落實疫情防控要求的前提下，積極協調盡早恢復營業;普陀區率先實現商業網點“場所碼”全覆蓋，保障場所防疫安全;嘉定區積極協調電商平臺大倉恢復運營，確保物資進得去、出得來;商務部門也在對接東方購物，探索通過電視購物的方式供應生活物資，便利大齡消費者采購。
保應急。上海市商務部門通過市場監測了解到相關區的市場供應情況有短暫波動，在此情況下，主動與相關區對接，指導該區制定生活物資應急保供預案，拓展供應渠道。如組織光明集團、百聯集團將早餐車開到核酸篩查區域;引導線下超市與電商平臺合作，開展集采分送業務。從目前批發市場情況看，上海市主副食品供應貨源充足，品種豐富，近一周蔬菜日均批發交易量10204噸，豬肉日均批發交易量1305噸，肉菜日均交易量均超去年同期水平。地產蔬菜日均供應近5000噸，其中青菜、雞毛菜等綠葉菜3000多噸。
針對上海市民關心的蔬菜供應，特別是綠葉菜供應保障情況，商務部門指導主要批發市場提前做好應急預案，在江蘇、山東等地落實蔬菜儲備，儲備量環比增加30%以上。農業農村部門通過實施綠葉菜應急生產措施，切實保障市場有效供應。支持在疫情期間搶種擴種綠葉菜，上海市擴種新增面積3萬畝左右。積極組織動員蔬菜生產單位利用休閑地、換茬地等種足種好速生綠葉菜。加強產銷對接，暢通各類銷售渠道，幫助各類經營主體解決銷售難問題。
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